Text：胡蚊 Photo：Fion/Day/Suki
* 试食评语乃根据记者个人经验、观感及口味得出，以试食当日出品为準。
TOP10 人气煲仔饭小店
第10位
好好茶餐厅 款式最多
位于旺角闹市，地点方便，加上入夜后，大厨就会移师到舖面开炉煲饭，非常有气氛，难怪日卖四、五百煲。加上花样多，除了最传统口味，亦将煲仔菜变成煲仔饭，好似：梅菜扣肉煲仔饭、鱼香茄子煲仔饭、枝竹羊腩煲仔饭等……超过三十款，花多眼乱。
好好茶餐厅评语
抵讚位：
可改善：
好好茶餐厅
地址：旺角花园街1L-1R号鸿禧大厦地下2号舖
电话：2771 0061
营业时间：6:30am-11:30pm（煲仔饭11:30am开始供应）
备注：只收现金，不设加一
第9位
永合成驰名煲仔饭午市限定
旧舖在上环时已经打出名堂，只做午市，以麵包炉焗煲仔饭，贪其火力够平均。午市经常排长龙，所以煲仔饭会焗至六、七成熟等客，繁忙时间，10分钟左右就有得食；唔想同人迫，可以在早餐或下午茶时分帮衬，人较少，但就要等20分钟才有得食。
永合成驰名煲仔饭评语
抵讚位：用料不错：鸡肉够滑；北菇亦厚肉弹牙。
可改善：
永合成驰名煲仔饭
地址：西环德辅道西360号地舖
电话：2850 5723
营业时间：星期一至六7am-4pm
备注：只收现金，不设加一
第8位
荣记茶餐室 创意煲仔Risotto
开业超过廿年的慈云山茶记，一直卖开芝士捞丁，去年尾玩过界，创出芝士煲仔饭，将片放上网，打出名堂。Fb以「煲仔饭新星」作cover page，餐牌除了有传统煲仔饭、芝士饭，还有四川麻辣及流浮山金蚝拼煲仔饭。
荣记茶餐室评语
抵讚位：
可改善： 芝士煲仔饭太湿，虽有拉丝，但入口似risotto，而且鸡件无味。 芝士饭太腻，而且没有饭焦。
荣记茶餐室
地址：慈云山毓华里12号地下A-B舖
电话：2328 9232
营业时间：星期一至六 6:30am-10pm（煲仔饭6pm开始供应）；星期日6:30am-6pm
备注：只收现金，不设加一
第7位
绍华小厨创新口味
前身是铜锣湾川龙街新翠华，老闆在筲箕湾另起炉灶。店子除了20款传统煲仔饭，亦有10款全新自创煲仔饭，好似：野菌鹅肝、疆土羊肉、泰式猪颈肉、蒜香牛颈脊等，配搭新颖，吸引很多年轻人帮衬。
绍华小厨评语
抵讚位：
可改善：
绍华小厨
地址：筲箕湾爱秩序湾道15号爱秩序湾街市熟食中心CF3店
电话：8199 8188、2548 8818
营业时间：7am-11pm（煲仔饭6pm后供应）
备注：只收现金、不设加一
第6位
陈汉记粥麵专家配料出色
大埔老字号，90年代，门面较小，只卖粥麵，是中大学生宵夜热点；后来邻舖结业，索性租下扩充，千八呎、双舖位、黑地金漆大招牌，很有霸气。店中以肠粉和煲仔饭最闻名。煲仔饭6pm开卖，但食客五点多就坐定等食，冬天晚上，门外永远有条人龙，是区内名店。
陈汉记粥麵专家评语
抵讚位：白鳝有5件，厚切，都是腩位，够肥美，啖啖肉，好食。北菇厚肉好味；鸡仅熟，肉质好滑。整体材料不俗。
可改善：豉油太鹹 饭比较湿，无饭焦腊肠肠衣太韧每煲饭约等50分钟，加上食客众多，7:30门口30人长龙，要有排队的心理準备。
陈汉记粥麵专家
地址：大埔运头街91B地下
电话：2658 2277
营业时间：11am-4am（煲仔饭于6pm-2am供应）
备注：只收现金，不设加一
第5位
铨满记餐厅小厨 海鲜最强
旺角茶记，闻说老闆曾在海鲜酒家工作，所以对烹调海鲜特别有研究，加上店子邻近旺角街市，新鲜靓料源源不绝，更索性以海鲜煲仔饭专门店自居，招牌菜式包括：陈皮粉丝龙趸球、金银蒜粉丝扇贝、陈皮鸳鸯鲍鱼、豉汁带子……通通都可变成煲仔饭，加上老闆自创以先电炉后明火，将海鲜鲜味逼入饭中，引来台湾、日本传媒追访。
铨满记餐厅小厨评语
抵讚位：
可改善：
铨满记餐厅小厨
地址：旺角新填地街419号万福大厦地下
电话：3760 8855
营业时间：7am-12mn（煲仔饭6pm起供应）
备注：只收现金，不设加一
第4位
江湖小栈猪油加分
店主任职中厨多年，曾创业开过豆品店、小食店。近年回归本行，以「武侠」为主题在荃湾开小菜馆。只做晚市宵夜，有串烧、烧烤及粤式小炒；煲仔饭亦有趣，有自选款式，人客可在20款配料/佐酱中自由配搭，榨菜、豆豉鲮鱼、麵酱、虾膏……灵活多变，难怪周末10pm，门口仍有人在等位。
江湖小栈评语
抵讚位：
可改善：
江湖小栈
地址：荃湾鲎地坊30号宝成大厦1号地舖
电话：2399 7994
营业时间：6pm-12mn
备注：设加一，只收现金
第3位
坤记煲仔小菜长龙名店
西营盘名店，连得多年米芝莲推介，是煲仔饭界老大哥。想食，必须有排队的心理準备，记者準时6pm到达，不止全店已坐满，门外更围住廿多人。侍应着食客先登记，9:30pm再回来，非常夸张。老闆嫌瓦煲易裂，找来成本更贵的瓷煲，又以火山石代替炭火，老店在传统中一直求变。
江湖小栈评语
抵讚位：
可改善：
坤记煲仔小菜
地址：西环西营盘皇后大道西263号和益大厦地下1号舖
电话：2803 7209
营业时间：11am-2:30pm、6pm-11:30pm（煲仔饭6pm起供应）
备注：只收现金，不设加一
第2位
嚐喜大不同特色餐厅小厨必食剁椒
日间是茶餐厅，晚市变身小菜馆，吸引很多街坊专诚订座来吃晚饭。四季炭火煲仔饭固然是每枱必食，亦有不少可预订的私房小菜，价钱亦相宜。老闆对煲仔饭很有坚持，先用石油气将饭煮至收水，放配料后，再移至炭火上以文火收水，一煲饭等足40分钟才有得食。
嚐喜大不同特色餐厅小厨评语
抵讚位：
可改善：豉油味道调得好，但略嫌不够厚身。
嚐喜大不同特色餐厅小厨
地址：北角七姊妹道25-31号嘉兰大厦地下C舖
电话：2833 6968
营业时间：7am-4:30pm；6pm-11pm（煲仔饭于6pm后供应）
备注：不设加一，只收现金
第1位
祥囍煲仔小厨 完美饭焦
位于后街暗巷，甚隐蔽，但6:30pm到，已半满，人气甚旺。开业才两年，闻说老闆兼大厨曾在西环嚐囍及坤记做过，有20年煮煲仔饭经验。一入门口就闻到炭香，感觉对办。煲仔饭款式较大路，大厨推介的腊味虾乾饭，虾乾是同筲箕湾渔民直接入货，鹹香惹味，值得一试。
祥囍煲仔小厨评语
抵讚位：
可改善：
祥囍煲仔小厨
地址：筲箕湾爱民街6-28号新利大厦4A至5A地舖
电话：2343 8811、2343 9311
营业时间：6pm-12mn
备注：不设加一，只收现金
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