1890年开业 日本第一间西洋式饭店帝国饭店于1890年开业，当时正逢日本开放锁国，正是要赶超西洋的时代，为了向上提升日本国力，需要从海外邀请各界人才到日本传授知识及技术，日本政府认为要有能专门接待外宾的空间设施，因此建造了这家日本第一间的西洋式饭店。
帝国饭店执行董事兼总经理金尾幸生认为：「帝国饭店是日本第一间西洋式饭店，它的完工开幕，正代表了日本近代化进程的一环。」
帝国饭店在1890年开幕，是日本第一间西洋式饭店。（帝国饭店提供）129年前开幕的帝国饭店当时定位是迎宾馆，是日本近代化的一页历史。（帝国饭店提供）关东大地震 第一时间开放空间协助震灾
帝国饭店在1923年完成第二代莱特馆升级工程，却在竣工当日遇到关东大地震，当时周围的建筑物严重倒塌损坏，饭店则因为建造工艺完备并未受损，并在震后开放空间，提供给各国大使馆和媒体报社作为办公空间，协助震灾后的救援行动。
帝国饭店在1923年完成第二代莱特馆升级工程。（帝国饭店提供）帝国饭店第二代建筑由美国名建筑师法兰克·洛伊·莱特 （Frank Lloyd Wright）设计，风格结合欧式、南美马雅文化及日式和风元素，经典大器。（帝国饭店提供）日本第一家西式自助餐厅「Viking Sal」61年前就开在帝国饭店里
明年满130岁的帝国饭店里，还有一间全日本第一家西式自助餐「Viking Sal」，61年前开幕至今，这也是「viking」一词在日本被当成「自助餐」同义词的起源。
今年8月1日，「Viking Sal」过61岁生日时，东京米其林三星餐厅「神田」（かんだ）主厨神田裕行、东京米其林星厨最爱的「轻柔系」寿司「藤森寿司」(すし藤森)主厨料理长藤森康博夫妇档及「S’ACCAPA」 超帅型男主厨田渊拓 ( Chef Taku Tabuchi ) 等名厨都来赴宴。
东京米其林三星餐厅「神田」（かんだ）主厨神田裕行（左），也是「Viking Sal」的客人。明年满130岁的帝国饭店里有间全日本第一家西式自助餐「Viking Sal」, 今年是它61岁生日。坐落市区心脏区 地理位置方便第一名
帝国饭店位在东京都千代田区，交通便利，被许多东京知名地标环绕。从饭店搭车5分钟即可抵达「东京车站」或「皇居」；由门口步行走过马路即是有清凉绿荫的「日比谷公园」，园里有种植玫瑰、郁金香等的花坛，并经常举办露天音乐会。
散步3分钟可抵达被视为「日本百老汇」的东京有乐町， 「帝国剧场」、「东京宝冢剧场」及「Alternative Theatre」都在这一区；再继续走10分钟即可以抵达精品名店、酒吧与寿司店林立的「银座」。
帝国饭店一开始的功能设定，是接待外宾的迎宾馆，如今成为接待国内外旅客的国际型饭店，地理位置和座落地点，都跟东京都的发展有着紧密的连结。
位在帝国饭店对面的「日比谷公园」满是绿荫，夏蝉直接停在採访团队的帽子上。从饭店搭车5分钟即可抵达「东京车站」。走路3分钟可以抵达邻近有乐町，这里有「日本百老汇」之称，假日挤满来看表演的民众，文艺气息浓厚。帝国饭店旁就有日比谷站，交通便利。帝国饭店散步10分钟即可抵达「银座」，夜晚的银座有路边酒吧，空间虽小但风格独特，很容易停下来拍一波美图。帝国最资深和服管家小池幸子 工作的第一志愿
在东京帝国饭店工作长达58年的和服管家小池幸子，是帝国饭店最资深的礼宾管家，她18岁进入帝国饭店工作，现在已经77岁，每日仍然亲自服务VIP宾客。
她回忆自己在小学时看到电视上播放好莱坞「永远的女神」玛丽莲梦露和迪马乔来日本的帝国饭店度蜜月的新闻，因此心里产生了「好想在这幺华丽的地方工作！」的心情。
东京帝国饭店是小池幸子工作选择的「第一志愿」，「在进入帝国工作前，我就非常喜欢，非常想要进来工作，现在我的人生在此已经快要60年，至今仍然还是深爱着帝国饭店。」小池幸子这幺跟我说。
东京帝国饭店是小池幸子工作60年来的「第一志愿」。台湾前国策顾问金美龄也是帝国饭店长年的粉丝客人。东京帝国饭店地址：日本东京都千代田区内幸町1-1-1电话：+81-3-3504-1111 网址